はじめての玄米を水につけて、今日はお やすみなさい。。。
今日は、醤油がきれそうだったので「有機醤油」なるものを買ったり
小麦粉がすでに切れているので北海道産の小麦粉を買ってみたりした。
すでに買ってみた無添加の有機味噌は、コクのある感じでおいしかった。
あと、ミネラルウォーターを汲んでもいいスーパーのサービスをはじめて利用した。
その水で玄米を漬けたんだ。
なんだかいろいろ勉強しすぎて頭の中パンパンだ。
ちょっと息抜きたい～。
と思ってたけど
今日作ったかぶとじゃがいもの塩味スープはうまかった。
ダンナもおいしいと言ってくれた。
素材の味を味わうって、そういうことなんだな。