下準備5分！パリッとジューシー！手羽先のグリル ガーリックハーブ風味

画像スーパーでもお手軽な価格で手に入る手羽先。
我が家でもスープにしたり焼いたりと大活躍です。

肉はやっぱり骨付きがおいしい
（食べるのがちょっと面倒ではありますが。。。）

お手軽に手に入る手羽先にひと手間加えて
ちょっぴりオシャレな一品に変身～っ

ひと手間といっても

下準備は5分程度なので
手間と言えるかどうか。。。というくらい簡単

オーブンのグリルでもおいしくいただけますが、
魚焼きグリルがあればベスト。

余分な脂が落ちて
外はパリッと、中はジューシーに仕上がります

最近、わたしの中で魚焼きが熱いっ
魚を焼く以外にもいろいろ使える優れモノです。

ごはんの一品に、お弁当に、
ビールやワインのおつまみにも最適です

下準備5分パリッとジューシー手羽先のグリル　ガーリックハーブ風味

【材料】（2～3人分）
・手羽先　　8本程度
・にんにく　　1片
・塩、黒こしょう　　適量
〈A〉
　　・レモン汁　　小さじ2
　　・白ワイン　　50cc
　　・オリーブオイル　　大さじ2
　　・ローズマリー　　適量
　　・タイム　　お好みで

【作り方】
手羽先に塩・黒こしょう、すりおろしたにんにくを揉み込む。
　事前に手羽先の裏面に包丁で切り込みを入れると、火の通りがよくなります。

〈A〉を混ぜ合わせたボウルにを漬け込み、1時間以上寝かせる。

予め温めておいた魚焼きグリルで、両面に焼き色がつくまでしっかり焼く。
　目安は10分程度。
　オーブンの場合は、予熱後20分程度が目安です。

是非、お試しあれ～