今朝は4:32から代々木公園でリハビリウォーキングを行いました。今日も途中で様子見のスロージョギングを少しだけ行ってみました。快晴で気温は3℃と寒い朝です。
2.5kmほど歩いてから、500m、1000m、1000mのスロージョギングをインターバルで行いました。
ガーミンで記録したピッチの記録ではこんな感じです。スロージョギング合計2.5km、ウォーキング合計5.5kmでトータル8kmで朝活を終了しました。
昨日よりも、少しだけ進歩しました..
今朝は4:30から代々木公園でリハビリウォーキングを行いました。日中は15℃まで気温が上がるようですが、夜明け前は寒かったです。
公園内をウォーキングで周回しながら、時々スロージョギングをインターバルで取り入れてみました。
300m、400m、600m、400m、トータルで1.7km。ウォーキングを含めて6.5kmで帰宅しました。
さて、1月12日の麺活で、昨年末2025年12月22日に新宿の紀伊國屋ビル地下1階の飲食店街にオープンした、節丸（ぶしまる）に行ってきました。
ラーメン専門店ではなく、削り立ての鰹節が売りの出汁料理専門店という業態です。
イチオシと思われるメニューは、生削り節と夢王という生卵がセットとなった、豪華な玉子かけご飯の御膳かと思われます。
ラーメンは、塩と醤油の２種に、各種トッピング。
店内には出汁の試飲コーナーや物販の棚もあります。
注文品は、芳醇トリュフだし塩そば1,600円としました。
注文品の到着です。
具材の入っていない、素ラーメンに、トッピング類が別皿で提供されます。
トッピングは、豚肩ロースチャーシュー5枚、メンマ、香味油で和えられた青ネギ、アーリーレッド、穂紫蘇、味玉。そして、提供直前に削り出された鰹節が器にいっぱい出されます。
スープは鰹節の出汁に、トリュフ塩で味付けられたあっさりタイプ。熱々で提供されます。麺はしっかりした食感の細いストレートタイプ。
途中でネギを入れたり、削り立ての鰹節を投入して味変を楽しみます。
黄身が濃厚な半熟味玉がとても美味しかったです。
これは玉子かけご飯が美味しいでしょうね。
とてもユニークなスタイルのラーメンで、基本的には削り立ての鰹節の美味さを味わう料理かと思われます。美味しくいただきました。次回はぜひご飯をいただいてみたいですね。ごちそうさまでした。
節丸
住所：東京都新宿区新宿3-17-7 紀伊國屋ビルB1F
営業時間：11:00〜22:00
定休日：無し
今朝は午前5:00から代々木公園でリハビリウォーキングを行いました。昨日から打って変わり、気温が急低下。早朝の気温は-1℃でした。
ウォーキングではあまりにも寒いので、時々スロージョギングを入れながら、公園内を周回。久々1kmぐらい走りました。2時間半ほどで、12kmを歩いて帰宅しました。
今朝も渋谷区ウォーキングアプリの順位は、12kmを歩き終えた時点で2位でした..
さて、1月10日（土）の昼の麺活で、亀戸の、らぁ麺 花筏（はないかだ)を初訪問。2024年9月オープンで、TRYラーメン大賞2025-2026の新店部門の塩で第4位、醤油で7位という注目店です。店のXで土曜日は午前中の早い時間帯が比較的に待ちが少ないと書かれていましたので、行ってみました。土日祝は10:30オープンで、店前に10:45に到着すると、店外待ち1名でした。10分ほど待って入店となりました。
注文品は、おすすめ一番人気と表示された、特製らぁ麺 塩1,550円と牛すじ煮込ご飯450円としました。
注文品の到着です。
トッピングは、吊るし焼き豚肩ロースチャーシュー、厚切りの豚バラ肉、味玉、肉ワンタン2個、メンマ、九条ネギ。味変用の貝ペーストが丼のふちに添えられています。
透き通ったスープを口に含むと、重層的な旨味が口に広がります。突出した味わいは抑えられて、音楽で言えばオーケストラ🎵 動物系素材として、豚骨、丸鶏、牛骨などが使われているようで、これに節類の出汁、さらにアサリ、シジミ、牡蠣などの貝類出汁が加わっているようです。最近食べた塩ラーメンでは、ダントツの美味しさ！
味変用の貝ペーストは、牡蠣などがベースでしょうか。このペーストが無くても充分美味しいのですが、さらに味変で美味しさアップが図られます。
麺はしなやかで口触りの良い細いストレートタイプ。
2枚目のチャーシューは柔らかく煮込まれた豚バラロール。
大粒の肉ワンタン。
サイドオーダーの牛すじ煮込ご飯です。トロトロに柔らかく煮込まれた牛すじ肉が、白飯の上にたっぷり乗せられています。いやぁ〜これはたまらない美味しさです..
塩らぁ麺も、ご飯も大満足の一食でした。ぜひ醤油らぁ麺も近々食べに行ってみたいと思います。ごちそう様でした。
らぁ麺 花筏
住所：東京都江東区亀戸7-49-4 高庭ビル1F
営業時間：11:00〜15:00 土日祝10:30〜15:00
定休日：月曜日、火曜日（SNS要確認）
https://x.com/ramen_hanaikada?s=21&t=7HirHI6Ss5t3BQo2bOeHfQ
今朝は5:10から代々木公園でリハビリウォーキングを行いました。曇り空で南風が強く吹く天気です。
早朝の気温は、何と12℃もあって、昨日から10℃上昇。いつも通りの厚着をしていましたので、ウォーキングでも薄ら汗をかくほどでした。
内周1.85kmコースをぐるぐる。
6:40に原宿かけっこ部の練習会スタートを見送りました。今日は大会出場者も多く、スタートは3名のみ。
今週も最後は、K山さん、T田さんと並歩して、11.5kmのウォーキングで帰宅しました。昨日も2部連を含めて、22km歩いていますので、かなり足腰が疲れています。3連休で脂肪燃焼に励みます..
今朝は5:45から代々木公園でリハビリウォーキングを行いました。天気は良いですが、寒い朝です。気温は1℃。
内周1.85kmコースを周回。
公園内では、白梅、紅梅、素心蝋梅が咲き始めています。
寒さの中にも春の訪れを感じながら、2時間15分ほどで10.2kmを歩いて帰宅しました。
渋谷区のウォーキングアプリで歩数ランキングを確認してみると、この早朝の時間帯なら1位かと思ったら2位（6,411人中）じゃないですか..（笑）
p＿chanさん、凄いですね..