今日から仕事に復帰です。
今朝も午前4:30から代々木公園内周1.8kmコースをウォーキングで周回しました。早朝の気温は28℃ほどで蒸し暑い朝です。
コースを4周と少しで8kmを歩いて終了しました。
さて、夏季休暇中の麺活で、未食の人気店巡りを行いました。土曜日の訪問先は、曙橋駅近くの、自家製麺 福は内です。2020年9月に、埼玉県熊谷市の道の駅めぬま内の店舗からこちらに移転。客席がカウンター席5席のみの小体な店舗です。ちなみにラーメンDBの評価点は96点超えの高評価です。
開店時刻11:00の少し前に行くと、特に行列もなく、店前で待っていると、5分ほど早開けで一番乗りで入店となりました。その後、すぐに店は満席に。
注文品は、とても評判の良いメニューである、カレーつけめん（300g）1,000円と半肉2枚200円（チャーシューの2枚追加）としました。券売機は現金のみの取り扱いです。
注文品の到着です。
麺の上には、温められた豚バラ肉チャーシューが３枚トッピング。そのうち２枚が追加分。箸で持ち上げるとちぎれてしまうほどの、トロトロの柔らかさで、脂身もほどほどでとても美味です。２枚追加は正解でした。
自家製の麺は、エッジのある太麺で、もちもちとして、とてもしっかりとした食感。食券購入時に200gと300gの選択となりますが同料金です。
つけ汁は、濃厚な動物系と魚介の出汁をベースにして、スパイシーなカレーが合わせられています。絶妙な味のバランスです。鷹の爪が添えられていますが辛さはそれほど強くなくマイルドです。つけ汁の中には、太切りメンマ、海苔、ネギが入っています。
太麺にカレーのつけ汁が良く絡み、美味いですね！
300gの麺は多いかと思いましたが、最後まで美味しく完食しました。
最後は残ったつけ汁にスープ割りをお願いして、完食・完飲しました。
ごちそうさまです。
とてもコストバリューの高いつけ麺ですね。
ぜひ他のメニューも近々試してみたいと思います。
自家製麺 福は内
住所：東京都新宿区住吉町6-12 井上第3ビル102
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日：不定休
