パスタという方が正しいのかな？
今日作った昼食。
そういえばミートソースはいつもレトルトで済ますので、作ったのは今日が初ですな。
自分で作ると結構手間かかるねえ。
ケチャップ随分入れたけど、自分で作ると赤くはならないね。
市販のは相当入れてるのでしょう。
まあ、うまくできたと思います。
他、カボチャと野菜のちゃんこｗ いえ野菜スープ、とカフェインレスアイスコーヒー。
暑いので、アイスコーヒー飲み物に付けると良い感じです。
最近コーヒー飲み過ぎなので、週末はカフェインレス。
連休のんびりしてるので、作ったお昼ご飯撮影してみたり。
時々つくるチャーハンです。
味付けはコンソメ使った方がいいね。
スープの素使ったら、なんか味薄かった。
この後、車と部屋の掃除したり。
動いている方が寂しくなくてよいのです。
またまた挑戦。
今度はロールケーキ作り。
チーズケーキに比べると難易度高い高い。
ロール生地のつくる工程が細かくて結構たいへん。
それに生地焼いて終わりではなく、それからクリーム乗せてマキマキしないといけないもんな。
綺麗に巻くって相当難しい。
巻き始めだけクリーム厚く、それ以外は薄く塗って、それから半分で1周、その後半周で終わる感じ。
側面部はこの通り、形がイマイチだけど、中央部はもっと均整がとれた形になってる。
巻いた後、形を丸く整える作業が必要だな。次はやるようにしよう。
味はケーキ屋さんのと同程度ぐらいのおいしさ。十分おいしい。
新作１回目はやっぱりまだ慣れないので、時間は3時間ぐらいかかった。
大変だったけど、兄弟とわいわいやりながら作ったのでとても楽しかった＾＾
ケーキ作り再挑戦。
濃厚なベイクトチーズケーキです。
こんがり焼けました＾ｖ＾
前回はクッキングシートを丸型と長方形に切って合わせる標準的な方法でやったら、型崩れ起こして見栄えがよくなかったので、今回は１枚作成で決行。
外すときスルッととれたので、良い感じ。
今度からこれでやろう。
焼けた後、すごく膨らんで器からはみ出たので、身内でギャーギャー騒ぎました。
ふくらし粉はいれてないのに。
味の方はというと、やはり絶品！食べればほっぺた落ちます。
大げさでなく、ほんとにそのくらい美味しい。
慣れたので、準備と調理で３０分、焼くのは４０分ぐらい。
成功といえるでしょう＾＾
人生おそらく初のケーキ作りに挑戦してみました。
前食べたときすごくおいしかったので、これは作り方を習得せねばと思ったのがきっかけ。
見た目ホットケーキにしか見えないけど、チーズケーキです。
牛乳由来の生クリームをフンダンに使った濃厚な味。
作るのは難しくなかった。材料混ぜて、型に入れて焼くだけだ。
ただ、型から出すときに形が歪んでしまって、焦げ部分も剥れてしまったけど、味は上出来。
市販のよりおいしい自信あり。
市販のは動物由来の生クリームこんなに使わないからね。
明日切り分けて結集する兄弟たちと一緒に食べる予定です。