酢豚

酢豚に挑戦。

鶏肉使うので豚肉使わないけども。

酢っぱいのも苦手なので、酢も少々いれる程度。

途中揚げる工程が入るので、調理は結構大変ですなあ。

盛り付け前。この画像ないと調理してる感じが出ない。

よくできたでしょう＾＾ｖ

家庭科エプロン

休みに入ったのでお買い物。衣料品買い込んできた。

シャツが安売りしてたので、５枚大人買い。

パジャマいいのがあったので、２枚買い。

エプロンほしかったので、黒エプロン選んで買い。

さらに、別のお店でスポーツシャツ１枚追加買い。

僕がこんなに買い込むのは珍しい。


エプロンは男性物置いてなかった。

仕方ないので、女性物の中で男性が着ても違和感ないものを選んだ。

消去法で選んだけど、これはいいものだ！

試着したら、僕にすごくよく似合う。

高校生の頃に家庭科で作ったお気に入りのエプロンが、引越しで紛失しちゃってから随分経った。

探すのにすごく時間かけたけど、もう諦めた。

今日はそれとほぼ同じ色とデザインのものがあったので良かった良かった。

料理するときにテンション上がります。

きっとお気に入りになるでしょね。

親子丼

親子丼です。

味付は、大さじ１杯の法則です。

みりん、しょうゆ、お酒、いずれも１人当たり大さじ１杯。

具は弱火でことこと調理するのがコツですね。

メインも大事だけど、最近は副菜の付け合せがうまくできるようなりたい、のが感心事。

朝ごはん

今日の朝食。

平日の昼は業務用のお弁当なので、基本朝はパン食。

メニュー

・ピザトースト

・スープ（ポタージュ）

・野菜

・納豆

納豆が奇抜ｗ　ごはん食の名残だな。

そういえば、納豆をご飯と一緒に食べなくなって久しいな。

スープはちゃんと作ってる。

普通においしいと言われるレベル。

トウモロコシ缶とコンソメがベースなので、いまいちコクが出ない。

なんかいいスープダシないかしら～？

まあ、今の感心事は味より調理時間の短縮。

お好み焼き

今日はお好み焼き。

久しぶりに作ったら、すっかり作り方忘れててレシピ見ながら混ぜ混ぜ。

キャベツの量を測ったら、お好み焼き粉と同じ分量入れる。

こんなに使うんだ！

丸くにしなかったら、写真見栄えよくないな＾＾；