親子丼

親子丼です。

味付は、大さじ１杯の法則です。

みりん、しょうゆ、お酒、いずれも１人当たり大さじ１杯。

具は弱火でことこと調理するのがコツですね。

メインも大事だけど、最近は副菜の付け合せがうまくできるようなりたい、のが感心事。