またまた挑戦。
今度はロールケーキ作り。
チーズケーキに比べると難易度高い高い。
ロール生地のつくる工程が細かくて結構たいへん。
それに生地焼いて終わりではなく、それからクリーム乗せてマキマキしないといけないもんな。
綺麗に巻くって相当難しい。
巻き始めだけクリーム厚く、それ以外は薄く塗って、それから半分で1周、その後半周で終わる感じ。
側面部はこの通り、形がイマイチだけど、中央部はもっと均整がとれた形になってる。
巻いた後、形を丸く整える作業が必要だな。次はやるようにしよう。
味はケーキ屋さんのと同程度ぐらいのおいしさ。十分おいしい。
新作１回目はやっぱりまだ慣れないので、時間は3時間ぐらいかかった。
大変だったけど、兄弟とわいわいやりながら作ったのでとても楽しかった＾＾