アメリカ不動産投資、ロバーツ真紀子です。
OC近郊にお住いの(またはご旅行でいらした)方にコーヒーの美味しいカフェの情報です。 コーヒー好きで凝り性の我が家、P〇〇ts、K〇〇nやPor〇〇la等へよく通っていましたが
このボダイカフェ ←を発見して以来ここ一辺倒です。 City of Orangeに本店がありますがうちの近所にも支店できました。 他にも何店舗かありますのでリンク先サイトをチェックしてみてください。
本店の奥にある倉庫には麻袋に入った焙煎前のグリーンのコーヒー豆がうず高く積まれています。 オーガニック／フェアトレードが基本。 世界中のコーヒー園から直接買い付けていて、現地もよく足を運んでいるそうです。
近隣のカフェの多くは 実はここにコーヒー豆を買いに来ているとか
私は裏にいるコーヒー豆マスターに好みの豆を選んでもらい、自宅でローストしていますが
自家焙煎しない方には表のカフェで、種類はやや少ないですがロースト済みの豆が買えますし、購入した豆を挽いてもらうこともできます。
因みに私が一番好きな豆はGeisya（ゲイシャ）←という名前です。 酸味が好きな私の好みにまさにピッタリ！ ちょっと高級な品種ですが、自分で焙煎するとお値打ちです。 いろんな地域のGeisya豆があるので、飲み比べも楽しいです。 Geisyaはインテンスなので、夕方以降に飲む用にはディカフェのエチオピアもお勧めです。
コーヒーの実は赤ってご存知でしたか？ その種子がコーヒー豆なのだそう
（ボダイカフェのサイトより）
OC在住の方は一度倉庫のあるオレンジの本店へ足を運んでみてください。 少しドライブしてでも行く価値はあります。 リンク先のウェッブサイトにはいろいろな豆の説明が書いてあるので、比較してみてからお店へ行きトライするのも楽しい♡ 好みの豆が見つかったら、次回からはオンラインオーダーもできます。
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