今日から期末テストです。13時退勤です。自分の教科のテストは明日なので、心置きなく職場を出て、浜松町に向かいます。浜松町よりも大門駅の方が近いこの店に入りました。
券売機で塩ラーメン（850円）を購入しました。麺がストレートと縮れと選べます。縮れ麺にしました。クレジットカードと交通系ICに対応しています。
店内はカウンターがコの字状に配置されており、10席くらいです。ヴィーガンラーメンもあり、外国人客も想定してますね。
スープは着丼と同時に香ってくる煮干しが前面に出ています。クドさはなく、飲みやすいですが、脂が溶け込んで熱々です。メニューの筆頭は醤油ですが、このスープなら納得です。麺は縮れ麺ですが、それほど縮れていません。ユズがアクセントになっています。チャーシューは柔らかく煮込んだ豚バラ肉を炙ってあり、絶品でした。
最後に写真をつけようと、フォトを見たら、保存されてませんでした。残念です。