ニラ醤油☆まぐろ乗っけ
周りを見渡せば
あら？もう桜咲いてるじゃん！！
って思い、近所をふらふらと徘徊
風が強いせいもあり、花びらヒラヒラと舞ってる木もあったよ
お花見をきちんと出来ずに終わりそうだな
来週末あたり、ゆっくり見たいな
先日、とちぎのニラを頂いてから
初めてのニラ醤油を作ってみました
シャキシャキとした新鮮なニラなのもあり
白いトコの茎も使って刻むだけ
これ！本当に美味しい
何にでも合うので、たんぱくな食材に乗せてみっ！
パンチのある味＋薬味として使えるよ
まぐろのアラを買ってきたから
自家製ツナ← でも作ろうかなと思ったけど
フライパンで蒸し焼きにして
ニラ醤油を乗せて食べました
うん！ これ、ビールに合うわ！
おつまみでも、おかずにでも使えるね
もう1品、冷や奴にも乗せてみたよ
これも、うまうま。でした
【ニラ醤油】
材料・・・・ 栃木県産ニラ 1束
生姜 1かけ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 小さじ
作り方・・・・ 1．ニラと生姜をみじん切りにする
2．耐熱容器に入れてラップをし、600W 3分加熱して粗熱を取る
3．粗熱が取れたらごま油入れて混ぜる
瓶などに入れて冷蔵庫で保存（早めに食べ切りましょう)
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