ジャガイモのサラダ☆にんじんドレッシング
どうもどうも、tezuです
めっきり寒くなってきましたね
昨日はダウンジャケットを来て出勤しました
まだ早いかな～なんて思いながら着てたけど
ちょうどよかったよ～(*^^)v
今年は寒い冬になるのかな
昨年は暖冬だったしね
夏からのおかしな気候のせいで野菜が高騰してるわ(>_<)
キャベツなんて1個400円もするじゃない！！
旦那くんが「こんな高いキャベツはセレブしか買えない！」って言うから
えーー！じゃーいつ我が家では食べれるの？って聞いたら
「半額の200円くらいなら庶民は食べれる」って
セレブと庶民の差は200円なん？？
で、葉物野菜は買わず
今回はジャガイモサラダにしました
ドレッシングはにんじんです！
人参の甘みが有りジャガイモと合いますね～
材料
ジャガイモ 中2個
にんじんドレッシング 適量
くるみ 3個
作り方
1・ ジャガイモは皮をむき、千切りにして、沸騰したお湯で3分茹でる
2・ 1を、さっと水で洗う （ぬめりを取る）
3・ お皿に盛って、くるみは手で砕いて乗せる
ジャガイモの下に敷いてある葉は
家庭菜園をされてる方からの頂き物(*^-^*)
緑があると、やっぱり見栄えも違うね
お高い時期に葉物は、ありがたや～
今回のジャガイモはあまり茹ですぎずに
シャキシャキした歯ごたえでいただきました
葉物がまだ高いので、よかったらジャガイモおススメしまーす≧(´▽｀)≦
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