大阪・関西万博2025に行ってきました（1）

7月の三連休に休みを加えて、大阪・関西万博2025に行ってきました。

前々から行くつもりで、予約などの準備をしていました。

まず大阪環状線の西九条駅から桜島線に乗り換え、終点・桜島駅へ。

途中でユニバことユニバーサル・スタジオ・ジャパンの最寄り駅・ユニバーサルシティ駅に止まるので、そちらが目当ての客も多く乗っています。

桜島駅には、ミャクミャクのデザインされた壁紙で飾られています。

このような感じです。

そして駅を降りるとシャトルバスの案内をしている方がいます。

シャトルバスは予約制で、とっくに予約済みでしたが、予定時刻のバスを待って乗り込みます。

屋外では、日傘は必需品です。

バスの車窓から見えました。

昔、マスコミで大騒ぎになった超豪華ごみ処理施設です。

オーストリアの芸術家フンデルトヴァッサーがデザインしたことで話題を呼びましたが、直接見るのは初めてです。

通常、一般の人がこの地域に行くことはありませんから。

万博会場に着きました。

西ゲートです。

私は10時入場で予約しました。

荷物検査を経て、入場券のQRコードと顔認証などを同時に済ませて入場します。

QRコードはいちいちスマホで万博サイトにアクセスしてQRコードの画面を呼び出すのは面倒なので、あらかじめ紙にプリントアウトして持っていくと便利です。

朝食をしっかり食べていったつもりですが、会場に入場したら急に小腹が空いてきました（笑）

ちょうどセブンイレブンが見えたので、入りました。

関西限定かやくごはんのおにぎりです。

万博会場では高価なメニューばかりが騒がれていますが、コンビニや、まねき食品の駅弁などは、市内のお店と同じ値段で売っています。

かやくごはんのおにぎりも130円でした。

万博一日目は、スーパー玉出のバッグを持っていきました。

大屋根リングです。

今回、ちゃんと推しを連れてきました。

ガンダムです。

実は今回、オタク系のスポットは一切行っていません。

オタク系のスポットは、すべて予約が取れない状態です。

当日予約で空きを見つけても、何回申請しても予約が取れません。

周囲を見渡しても、オタク系のスポットに限らず、「当日予約ぜんぜん取れへんわ」という声が聞こえてきます。

ゆえに、当日予約は一切相手にしないことにしました。

予約済みのパビリオンは、一日目は河瀨直美さんの「Dialogue Theater」、二日目は関西パビリオンです。

予約なしで回ったのは、世界各国のパビリオンです。

万博に行って感じましたが、当初、回るつもりはなかったが、たまたま空いていたから入ったスポットで意外な発見があったりします。

頭を柔らかくして、何でも見てやろうという姿勢で行くのが良いと思います。

どうしても行きたかったけど予約が取れなかったというスポットは、ヴァーチャル万博で見ると良いでしょう。

私は先に見てしまいました。

私が行ったパビリオンは相当の数にのぼるので、全部を書くのは不可能ですから、一部だけ書きます。

まず最初はウズベキスタン館から。

並んでいる人が少ないと思いましたが、それでも40分くらい並びました。

ウズベキスタンは中央アジアにある旧ソ連から独立した国で、シルクロードの重要な交易都市として発展した地域にあります。

首都はタシュケント、他にサマルカンドに青い美しいモスクがあることで知られています。

パビリオンでは再生可能エネルギー比率を高めるプロジェクト、様々な公共建築や公共住宅の建設計画の模型などが展示されていました。

そしてウズベキスタンでは、人口の60％が30歳以下という、羨ましい年代別人口構成の国です。

未来を感じます。

ウズベキスタン館の２階は、関西地域から集められた木材による柱が立っています。

万博が終わったらウズベキスタンに持ち帰って建設資材などに使うそうです。

セネガル館。

カンボジア館。

仏像と稲作の展示が素晴らしいです。

アルジェリア館です。

アルジェリア館は、経済成長を目指すという意気込みを感じます。

素晴らしいです。

途上国のパビリオンは、多くはインフラ整備や経済成長を目指すし、世界各国からの投資を呼びかける内容の展示が多いです。

日本をはじめ先進諸国も経済成長を目指すべきです。

大規模なインフラ整備である必要はなく、国民所得を増やす、つまり手取りを増やすことも十分経済成長につながります。

その後、コモンズBを回りました。

そして予約していた河瀨直美さんの「Dialogue Theaterーいのちのあかしー」へ。

河瀨直美「Dialogue Theater - いのちのあかし - 」| 大阪・関西万博 シグネチャーパビリオン

内容はリンク先を見ていただくとして、考えさせられる、とても良い内容でした。

そしてパビリオンは奈良県の廃校になった小学校の校舎を移築して改造した建物を使い、教室の展示と、木を通じた音響の展示、そしてミニシアターで参加者のひとりが代表者となって河瀨直美さんと対話をする映像を見ました。

銀杏の木も伐採される予定でしたが、関係各方面への根回しをして万博会場に移設してきたとのこと。

埋立地なので土地を掘ることができず、盛り土をしてそこに植えています。

周囲はビオトープです。

人工的に作られた自然環境で、毎日管理者が回ってメンテナンスをしているそうです。

私的には、もし人類が宇宙に住む時代が来たら、こういう形で自然環境を人工的に再現するのでしょう。

校舎と銀杏の木は、万博が終わったら移築先は決まっているそうです。

これから万博に行かれる方は、「Dialogue Theaterーいのちのあかしー」はおすすめです。

（次回に続く）

カジキのバジルソテー、パプリカとズッキーニのマリネ、米のサラダ

ある日の夕食。

カジキのバジルソテーです。
 

スーパーマーケットで売っていた調味済みパックを買いましたが、冷凍物のためか、身が硬いです。
玉ねぎとしめじを一緒に炒めました。
そして、パプリカとズッキーニのマリネを添えました。

あと、パンが小さめなので米のサラダを付けました。

本格的には生米を玉ねぎとともに炒めてブイヨンで炊きますが、これはご飯を炊いて一食ずつラップに包んで冷凍していますが、その時の残りです。つまり、普通に味付けをせずに炊いたご飯です。
具は玉ねぎ、ズッキーニ、ハムです。

塩、白胡椒、レモン汁、EXヴァージン・オリーヴオイルで混ぜて冷やしておき、レタスの上に米のサラダを乗せてトマトとゆで卵を乗せて、塩、白胡椒、ディジョンのマスタード、白ワイン・ヴィネガー、EXヴァージン・オリーヴオイルを混ぜたドレッシングをかけました。

さっぱりして美味しいです。

バゲットです。

ワインは昨日開栓したボルドー・ブランの残りです。
柑橘類のような香りに青りんごと白桃のような味わいの、清々しい辛口で、魚料理にはぴったりです。

なると炒飯

ある日のランチ。

なると炒飯です。

なるとを刻んで入れた炒飯は、 町中華の定番ですが、レタスも入れているので、ちょっと違います。

味付けは創味シャンタン、牡蠣だし醤油、オイスターソースです。

あと、お揚げの賞味期限が今日までだったので、スープとサラダにも入れました。

スープは、なると、三つ葉、お揚げです。

レタス、水菜、お揚げに中華ドレッシングをかけたサラダです。

はもとしめじの土瓶蒸し

ある夜の食卓です。

まず、なんとか生のはもを手に入れました。

東京に来てから、毎年、渋谷のマークシティ地下の魚売り場で生のはもを買っていましたが、今年はまったく生のはもを置いていない。

そこで、後楽園ゆうえんちに隣接する商店街の成城石井にて、なんとか手に入れました。

だが小さかったので、湯引きではなく、他の料理にしました。

そこで今夜は、はもとしめじの土瓶蒸し、なすの煮浸し、お雑魚ご飯です。

土瓶を持っていないので、明石駅弁「ひっぱりだこ飯」の蛸壺型の容器を使いました。

具ははも、しめじ、かまぼこ、三つ葉です。

この料理のためだけに三つ葉を買いました。

翌日以降は、うどん、お吸い物、味噌汁などに入れて消費します。

鍋料理用の木のお玉でだしを注ぎます。

土瓶蒸しは、まずだしを飲んでから具を食べます。

ある程度だしを飲んだら、具をお皿に取り出して食べます。

具は味が薄かったのでポン酢を用意しました。

スープと具を分けて食べるのは、ポトフやブイヤベースにも通ずるものを感じます。

あと、ボルドー・ブランを一緒に飲みました。

ソーヴィニヨン・ブランがベースのようです。

柑橘類のような爽やかな香りで、魚介類にはピッタリです。

お雑魚ご飯です。

ご飯に刻んだかまぼこ、ちりめん山椒を混ぜ、仕上げに三つ葉を乗せました。

これだけ食べても美味しいです。

なすの煮浸しは、昼食の残りです。

冷蔵庫で冷やして、冷たいまま食べました。

水菜とかまぼこのサラダです。

美味しかった。

はもを食べられたので、これで夏を乗り切れます！

そうめん、なすの煮浸し、うおぜの干物

あるのブランチ。

そうめんをゆでました。

夏の平日の夜は流水麺タイプの麺をよく食べますが、やはり、ゆでた麺の方が遥かに美味しいですね。

平日の夜は麺を茹でるなど面倒だから流水麺で我慢しますが。

そういうわけで、休日は美味しい麺を食べられます。

おかすは、なすの煮浸しです。

うおぜの干物です。

サラダです。

うおぜの干物、キハダマグロの刺し身ほか

ある日の夕食。

うおぜの干物、キハダマグロの刺し身、ひろうすと小松菜の煮物、小松菜の味噌汁です。

この日は東の狂気的頽廃都市特有の災難続きで発狂しかけたが、食事が唯一の慰めですね。

うおぜの干物は、魚焼きグリルでじっくり炙ってポン酢をかけました。

水菜を添えています。

あっさりしてコクのある味わいです。

キハダマグロの刺し身です。

さっぱりしていて美味しいですね。

ひろうすと小松菜の煮物です。

だしの味が染み込んでいます。

タコとトマトのそうめん、五目絹揚げと水菜の煮物

ある日の夕食。

タコとトマトのそうめん、五目絹揚げと水菜の煮物です。

このブログを書いた日は、一昨日は半夏生、昨日はタコの日と続いたので、ゆでダコが半額でした。流水でほぐすだけの茹で麺は、ぶっかけそうめんの方が合います。
見た目は地中海っぽいけど、めんつゆ、みょうが、生姜、小口ねぎを散らした和風の味付けです。

しっかり混ぜて食べたほうが美味しいです。

五目絹揚げは食べ応えがあって美味しいですね。

水で洗ってほぐすだけのそうめん

今夜はそうめんです。

平日の夜に麺を茹でて冷やすのは面倒なので、水でほぐすだけのタイプです。

美味しさでいえば乾麺を茹でた方がはるかに美味しいのですが、猛暑日は厨房に熱気がこもるので、こういう麺類は重宝します。

めんつゆは昆布や干し椎茸のだしを効かせたものを買いました。まろやかで美味しい。
薬味は生姜、みょうが、小口ねぎです。

おかずは厚揚げ、水菜、小松菜の煮物です。

あとサニーレタス、水菜、ミニトマトのサラダです。

神戸・南京町「元祖ぎょうざ苑」の味噌だれ餃子

神戸では、夕方から南京町に行きました。

お目当てのお店は、こちらです。

「元祖ぎょうざ苑」という、味噌だれ餃子発祥のお店です。

つねに行列が出来ていて、いままで敬遠していましたが、今回は並んでいる人が少なかったので、こちらにしました。

それでも20分ほど並んで、ようやく入店できました。

注文は水餃子、焼餃子、ジャージャー麺（ハーフ）にしました。

まず水餃子から。

水餃子は皮がもっちりして美味しい。

カウンターから厨房が見えますが、皮は自家製です。

具も、豚ひき肉に神戸ビーフの牛ひき肉を混ぜた合いびき肉で、牛肉と豚肉の双方の良い香りが混ざった感じです。

味噌だれです。

卓上のつぼに入っている味噌を小皿に入れ、醤油を周りに一周、お酢も周りに一周してかけます。

味噌が肉の臭みを消して香りを与えてくれます。

次に焼き餃子が来ました。

皮がぱりっと焼けて、皮の焼けた香りと味噌だれが合います。

ジャージャー麺も、麺はやや平たいうどんのような麺で、肉味噌との相性がバツグン。

具は肉みそ、ゆでたキャベツともやしで、ゆで野菜の甘みと肉みそのコク、麺のもっちりした感触が絡まって美味い。

会計のとき、味噌だれを購入しました。

今まで味噌だれは焼き餃子に使っていましたが、水餃子にも使うことにします。

水餃子、焼餃子、ジャージャー麺（ハーフ）とも550円

【お店の情報】

以下の公式サイトをご覧ください。

[公式サイト] 元祖ぎょうざ苑 −神戸餃子味噌だれ発祥−創業昭和26年

兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-11

JR東海道本線または阪神本線「元町」駅より、徒歩５分

元町駅（阪神）から174m

■営業時間

火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

11:45 - 15:00 L.O. 15:00

17:00 - 20:30 L.O. 20:30

■定休日

月曜日(祝日の場合は営業・翌日は振替休日)

ローソンストア100のてりマヨハンバーグおにぎり50％増量

いつもは品切れになっている、ローソンストア100のてりマヨハンバーグおにぎり50％増量が置いてあったので、買ってきて酒のアテにしました。

めちゃめちゃボリュームがあり、これだけで食事一食分くらいの感じです。

ハンバーグが分厚いです。

そして、けっこう美味しいです。