今夜は、久しぶりに鍋料理とご飯です。
買い置きしていたチルドの鶏団子の賞味期限が近づいてきたので、鍋料理にしました。
それに冷蔵庫の中のように寒い日々が続いていますから。
具は大根、鶏団子、しめじ、舞茸、豆腐、九条ねぎ、白菜です。
もみじおろしポン酢で食べました。
また、ご飯のお供に高菜としば漬けです。
美味しかったです。
東京・銀座の北にある京橋(大阪の京橋やないで)で用事があったので、そちらで用事を済ませた後、昼食時間に。
いくつか調べていましたが、銀座のロシア料理店「マトリキッチン」に行ってみました。
多少並びましたが、20分ほどでテーブルに案内されました。
選んだのは、ストロガノフ・セットです。
ロシア式に一皿ずつ提供されました。
まずはサラダから。
レタスと紫キャベツですが、ドレッシングが日本のごまドレッシングでした(笑)
洋食店の感じです。
次にウクライナ料理のスープ、ボルシチです。
トマトとビーツの赤み、キャベツやセロリが入っており、白いものはスメタナですね。
美味しかったです。
ちなみに肉は入っていませんでした。
鶏肉とマッシュルームのストロガノフです。
ライスはバターライスです。
ソースはトマトとクリームの味わいで、美味しかったです。
ロシアンティーです。
いちごジャムが入っており、よく混ぜて飲みます。
ちなみにこのセットで1300円と、安いですね。