昨日買ったマルシンハンバーグですが、今日の昼食では焼いてスパゲティ・ナポリタンに乗せました。
先にハンバーグを焼き、そこにニンニク、玉ねぎ、キャベツを入れて炒め、ハンバーグを取り出してから炒めた野菜に塩少々と黒胡椒を加え、鍋肌でケチャップを軽く焼くようにして野菜とともに炒め、カレー粉と粉チーズを加えておきます。
そして、スパゲティが茹で上がったら、ゆで汁を少々加え、ケチャップ、湯切りしたスパゲティを加えて炒め、水気がなくなったら完成です。
喫茶店のナポリタンという感じの味わいです。
今夜は、値引きされていたマルシンハンバーグと野菜を焼きました。
ご飯と一緒に大皿に盛り付け、その上に目玉焼きを置き、大根おろし醤油のステーキソースをかけました。
目玉焼きをつぶしてご飯と混ぜ、そこにハンバーグや野菜と一緒に食べました。
この盛り付けを見ると、どうもガパオのような食べ方になります（笑
）
今日の昼食です。
ツナとキャベツのスパゲティ
ツナ缶を開けたのは久しぶりです。
ソースを作らず、具材を炒めてパルメザンチーズと茹で汁、バジルを加えたシンプルなスパゲティにしました。
素朴ながら、ツナの味がダイレクトに伝わって来ます。
今日の夕食は、家常豆腐です。
厚揚げの炒め煮です。
今回は、醤油とオイスターソースを効かせた広東風の味付けにしました。
厚揚げ、ニンニク、生姜、ネギ、キャベツを炒め、五香粉、黒胡椒、醤油、水、創味シャンタン、オイスターソースを加えて軽く煮込んだものです。
ついに買いました。
戦術音楽ユニット「ワルキューレ」のライブを収録したブルーレイ・ディスクです。
もう少し丁寧に説明させていただきますと、『超時空要塞マクロス』に続くマクロス・シリーズの第７作目にあたる『マクロスΔ（デルタ）』では、戦術音楽ユニット「ワルキューレ」がかなり重要な役割を果たしています。そして、そのワルキューレのメンバーを演じた声優と歌手（『マクロス７』の熱気バサラ、『マクロスF（フロンティア）』のシェリル・ノームなど、マクロス・シリーズでは台詞の声優と歌役を別人が担当することがある）によるユニットとしての「ワルキューレ」のライブ活動の映像です。
実は、昨年来メチャメチャにハマっていて、CDはヘビロテで聴いていますし、動画も繰り返し見てきました。この間、生きるためのエネルギーを与えてもらっていたというぐらいの感覚です。
だが、DVDやブルーレイのパッケージでフルで見た方がよいと判断して、買ってきて見た次第です。
そして見ましたが、とにかく圧倒されました。
いままでヘビロテで聴いたり見たりしてきた分をはるかに凌駕するパワーです。
ちなみに先日のブログでも、新型コロナウィルス対策により中止になった、今年のワルキューレのツアーのパンフレットを買ったことを書いています。
おそらくコロナ第二波は来るでしょうから、それに備えて購入し、みなさまにもぜひお買い求めを呼びかける次第です。
先週末は、暑いので流水麺を続けて食べていました。
流水麺のそうめんとうどんです。
浄水器の水で洗った麺の上にネギ、生姜、天かすを乗せ、規定の比率で水で割っためんつゆをかけるだけで食べられます。
カップ麺より簡単です。
今日は、やや気温が下がり、かつ梅雨時ということで、鶏胸肉の四川風炒めにしました。
鶏胸肉を炒めて五香粉を振って酒をからませ、豆板醤、ニンニク、生姜、ネギを加えて炒め、キャベツも加えて炒め、黒胡椒と醤油を入れて炒めてお皿にあけます。そして四川風辣油、花椒、粒の花椒をかけて出来上がりです。
刺激的な味わいです。
ちなみにご飯の横にあるのは、梅搾菜です。
今夜は快晴。
真夏日の陽気でした。
そこで今夜は、いまネットで話題の、サクレレモンというレモンシャーベットを使ったレモンサワーにしました。
サクレレモンをスライスレモンごとグラスに入れ、そこにレモンチューハイを注いでかき混ぜるだけです。
レモンの存在感が強くなり、甘めの味わいで美味しいです。
飲みやすくなっただけ、飲みすぎにならないよう、飲むペースは抑え気味の方がよいでしょう。
残ったサクレレモンは冷凍庫に入れておきました。
いま飲んでいる分がなくなったら、また作ります。
ちなみに、８月下旬まで大学院での論文作成モードに入ります。
昨日、湘南海岸や江ノ島に行ってきたのも、気分の一新を図るためでした。
また今日、戦術音楽ユニット・ワルキューレのライブ・パンフレットが届きました。
ライブツアーの開催を前提にした内容です。
当然でしょう。
ライブツアーのパンフレットとしてつくられたのですから。
それだけに中止が悔やまれますが、かわりにYou Tubeのエアワルキューレのツアーを全部見ることにします。
すでに第１回エアワルキューレ・ライブが行われましたので、今後は論文執筆の合間に息抜き＆エネルギー注入でエアワルキューレ・ライブを見て、論文提出後に最後のエアワルキューレ・ライブを見ることにします。
まだ梅雨が明けてはいませんが、今日は江ノ島と湘南海岸を散策してきました。
目的は息抜きです。
６月の再上京以来、ずっと都会の中で過ごしてきましたので、窮屈な都会を離れて海を見たいということで、行ってきました。
小田急江ノ島線の片瀬江ノ島駅です。
竜宮城を模したデザインは踏襲されていますが、新しく建て替えられていました。
江ノ島への連絡橋です。
満潮のため、陸地とは切り離されていました。
江島神社です。
今回は辺津宮だけ回りました。
江島神社の参道の土産物屋で買った、しらすのコロッケです。
しらすが練りこまれており、しらすの味がします。
湘南海岸です。
サーフィンとウィンドサーフィンをしている人が大勢いました。
サーブボードキャリアを取り付けた自転車で来ている人もけっこう見ました。
海を眺めていると、心の穢れが浄化されていきます。
また、サーフィンは楽しそうですね。
今日の午後、小腹が空いたので久々にケバブを食べました。
新宿歌舞伎町の「REIS KEBAB」という、300円でケバブを売っているお店で、チキンケバブを頼みました。
ソースは辛口で、辛めのオーロラソースがかかっています。
鶏もも肉は弾力があり、香辛料もやや強めで美味しかったです。