有楽町にある交通会館に行ってきました。
同館には、函館の洋菓子店スナッフルスの東京店が入店しており、有名なチーズオムレットを買うことができます。
4個入り777円のものを買ってきました。
さっそく１つ食べました。
レアな食感のベイクドチーズケーキで、軽くて食べやすいです。
賞味期限が早いので、買ったらすぐに食べていきます。
こちらは宝塚・清荒神参道「さん志ょうや本家」のちりめん山椒、ブンセンのさんしょう昆布、戎橋をぐらやの山海昆布です。 これで常備菜には困りません。
とくに、ちりめん山椒は、お店によってだいぶ味も香りも違います。さん志ょうや本家のものは、コクがあって美味しいです。
今夜は、ひろうすと水菜の炊いたんです。
あとは、しば漬け、みそ汁です。
落ち着く食事です。
今日の昼食は、松屋の回鍋肉定食です。
キムチと温泉卵のどちらかを選べるので、キムチにしました。
回鍋肉は甜麺醤を中心としたコクのある味で、辛くはありません。
野菜をたっぷり摂れます。
今日、新宿に立ち寄った際、ちょうど昼食時だったので、京王モールにある「カレーハウス11イマサ」にて、チキンカツカレーをいただきました。
イマサは老舗店で昔からあり、何度となく食べています。
だが、今回食べたのは、たぶん6年ぶりです。
昨年初夏に東京に戻ってからは、初めてになります。
適度なコクがあり、安定的な旨さです。
昨晩のメニュー。
水菜とお揚げの炊いたん、鶏の龍田揚げ、味噌汁です。
このうち、水菜とお揚げの炊いたんは、具材を切って器に持って白だし、みりん、醤油少将をかけて、お湯をかけただけの手抜きメニューです。これでもお揚げに出汁がしみますし、水菜がくたくたにならず、ちょうどよい火加減です。
鶏の龍田揚げは、買ってきた惣菜です。
水菜とねぎを添え、ポン酢をかけました。
今夜は鶏手羽元のカレーです。
業務スーパーの辛口カレールーを使い、仕上げに神戸のオリバーソースが製造販売している「どろソース」をかけました。
どろソースをかけると、スパイシーでコクが出ます。
隣は水菜のサラダです。
マコーミックの「和風ゆずの香ドレッシング」がよく合います。
午後は、久しぶりに渋谷ヴィロン（VIRON）のクレープをいただきました。
ラム・オ・グランマルニエです。
フランス語では「Rhum au grand marnier」と書き、Rの音はHの音に近いのですが、フランス式の発音で言ったら通じませんでした（笑）
エシレのバター、グラニュー糖、ラム酒、グランマルニエで、香り高く、高貴なクレープです。
そしてクレープの生地が、しっかり小麦の香りがもっちりした食感です。
スタンドで食べるには、かなり贅沢な味です。
最近、多摩地区に引っ越しました。
その最初の週末は、転居前から通っている医院への通院、コンタクトレンズが切れてきたので補充、また新居での家電などの設置に必要なコードや機材の補充などのため、都心に出ました。
都心の繁華街は雑然としています。
その途中に食べた今日の昼食は、てんやの「夏野菜の天丼」です。
セロリのつまみ揚げ、ズッキーニ、土佐甘とう、米なすと、野菜の食感と甘みを味わえます。
このうち、とくにセロリの天ぷらは初めてだったので驚きました。
私はセロリは大好きですが、ほぼシチューなどの煮込み料理に香味野菜として使うものという認識なので、和食にセロリの取り合わせは初めてでした。
今日の昼食は、リンガーハットにて、梅肉と鶏むね肉の冷やしまぜめんです。
さっぱりして美味しかったです。
梅肉と蒸し鶏といえば、そうめんのイメージがありますが、ちゃんぽん麺というのがユニークなところです。
私は、水菜は茎も含めてもっと入れて欲しいですね。
やはり水菜は、はりはりした食感がなければ、と思います。
今日は半夏生です。
そして半夏生といえばたこを食べる日です。
半夏生にたこを食べる地域は主に近畿地方で、福井では焼き鯖、香川ではうどんを食べるようです。
東京をはじめ東日本では、半夏生は聞いたこともないという人が多いようです。
私にとっては、やはり半夏生はたこです。
兵庫県や大阪府では、半夏生の日はスーパーマーケットの魚売り場にはたこが並べられ、セールをやっています。
そこで今夜は、梅酢に漬けた酢だこと胡瓜の酢の物です。 大葉、みょうが、ねぎ、生姜を薬味にくわえています。
さっぱりして美味しいです。
ちなみに食事は京揚げと水菜にポン酢をかけたものと、冷や汁です。
