別府地獄めぐりを終えた頃、ちょうどお昼時です。
そこで血の池地獄の隣にある食堂「極楽亭」にて、地獄蒸し御膳をいただきました。
ポン酢、塩、柚子こしょうに付けて食べます。
蒸籠の中に入っているのはキャベツ、なすび、ゴーヤー、ズッキーニ、にんじん、豚肉の薄切り、温泉玉子です。
玉子は固ゆででした。
野菜が豊富でうれしいです。
ご飯は五穀米のようです。
浅漬けです。
メニューです。
こちらがお店です。
地獄蒸しは、各地獄ごとにお店があります。
海鮮料理の地獄蒸しや、皮蛋、豚まん、中華ちまきなどもあります。
地獄蒸し工房鉄輪では、自分で温泉の蒸気に食材を浸して蒸す体験ができます。
いろいろ楽しんでも良いでしょう。