鮭チャーハンと豆腐サラダ

ある日の夕食。

鮭チャーハンと豆腐サラダです。

ちょうど塩鮭が半額近くに値引きされていたので、具にしました。いつもはチャーハンには創味シャンタンを加えますが、今回は隠し味にXO醤を加えています。そのため、魚介の味が強調された感じになりました。
他の具は九条ねぎ、たまご、青梗菜です。

豆腐サラダは水菜、トマト、豆腐に中華ドレッシングをかけました。
 

あとは青梗菜の中華スープです。