兵庫県立美術館で展示を鑑賞した後、阪神電気鉄道岩屋駅の近くある大衆食堂「栄食堂」にて夕食を摂ることに。
メニューは、もちろん同店で有名な肉吸いスペシャルにしました。
肉吸いは肉うどんからうどんを抜いたお吸い物として吉本新喜劇の俳優・花紀京さんのリクエストによって、大阪のうどん店「千とせ」が発祥ですが、今では大阪や兵庫では一般的なメニューになっています。
同店の肉吸いは豆腐か玉子のどちらかが入りますが、肉吸いスペシャルは豆腐と玉子が両方とも入ります。
肉吸いは、だしはやや甘めで薄味です。
だが七味唐辛子を入れようと思ったら、口が広くて多めに入ってしまいました。
やや辛めですが、許容範囲なのでそのまま食べてしまいました。
たまごは半熟で、黄身を潰すとまろやかでコクが出ます。
おかずはケースに入っていて、店員さんに行って取ってもらいます。
ウインナーソーセージと玉子焼きを選びました。
玉子焼きはだし巻き玉子に近い味わいです。
こちらがお店です。
阪神電気鉄道の岩屋駅です。