オムレット・ナチュール

酒のアテに、オムレット・ナチュール（プレーン・オムレツ）を焼きました。
半月型、焼色は一切付かない、中はトロっとして柔らかいが、しっかり火が通って半熟でない。
理想的な感じに焼けました。
バゲットと白ワインがあると、なお良いです。