今夜は、先日秩父で買った豚肉の味噌漬けと野菜を炒めました。
野菜は玉ねぎ、キャベツ、しめじです。
肉と味噌の味が染みて美味しいです。
とくに玉ねぎは必ず一緒に焼いた方が良いです。
味噌は甘めで味が濃いめなので、野菜を多めにした方が味のバランスが取れます。
そして玉子かけご飯は、マイルドでまろやかな味わいになるので、相性が良いです。
また弁当にも向いていそうです。
小松菜に白みその味噌汁です。
しいたけ昆です。
あと、しば漬けも用意しました。
こちらがパッケージです。
西武秩父駅に隣接する「祭の湯」の土産物店で買いました。
豚肉の味噌味は複数のメーカーから何種類か出ていて、一番安い物を買いましたが（笑）
使っている味噌はメーカーによって異なるそうです。
豚肉はガーゼに包まれており、味噌を取らずにそのまま焼くことができます。