豚肉団子の酒粕鍋

ある日の夕食。

豚肉団子の酒粕鍋です。

豚ひき肉に刻んだ生姜と牡蠣だし醤油を加えて混ぜ、水を張っていちょう切りにした大根を入れて沸かし、白だしを入れてから豚肉団子、厚揚げ、しめじ、白菜を入れ、だし入り味噌と酒粕を溶いて軽く煮立たせて完成。
温まります。

ご飯と、箸休めの千枚漬けです。

これで千枚漬けは使い切りました。