豚しゃぶ鍋 国産豚こま肉を買ったので、いろいろ迷った挙げ句、豚しゃぶ鍋にしました。 冷蔵庫の食材が鍋料理向けなので（笑） 材料は豚こま肉、大根、しめじ、舞茸、白菜、水菜です。 いつものように、ごまだれとポン酢を用意します。 キンリュウフーズの料亭豚しゃぶ焙煎ごまだれは、豚肉にぴったりの味わいです。 ポン酢もいい味です。 箸休めに千枚漬けです。
