久しぶりのラングドック・ルージュ

昨夜は久しぶりに赤ワインを飲みました。
ラングドックの赤ワインで、安物です（笑）
あの地域はぶどうの種を捨てると勝手に生えてきて実がなるといわれているくらい、ぶどうの栽培に適しているようなので、ワインの生産量も多く、安くて味も安定した美味しいワインが多いのですが。

アテは、コムタムの具をオムレツにしました。
米粉があれば混ぜて焼いてバインセオにできたかもしれませんが、玉子だけなのでオムレツです。
美味しかったです。