最近、ヴェトナムのヴィナミルク社のコンデンスミルクが安かったので買いました。
最初はコーヒーに入れていましたが、バナナがあるのでシントーを作りました。
シントーとはヴェトナム語でヴィタミンの意味で、南国の果物とコンデンスミルクをミキサーで挽いてつくった飲み物です。
日本では、よくデパートの地下や駅の構内にミキサーが並んだジュース・スタンドがあり、大阪ではミックスジュースが喫茶店の名物ですが、シントーはかなりドロドロです。
今回つくったシントーの材料は、バナナ、コンデンスミルク、生乳です。
最初にレシピサイトを参考につくったら、かなりドロドロだったので、２回めでは生乳を多めに入れました。
今はヴェトナムでも生乳の使用が増えているようだし、いいか、という感じです。