豚ひき肉のガパオ

本日のランチ。

豚ひき肉のガパオです。

トマトも入れました。

まず豚ひき肉を焼くようにして炒め、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを加えて炒め、トマトを加えてから黒こしょう、ナムプラー、乾燥バジルを振って炒めて出来上がり。

ご飯の上に乗せたら目玉焼きを乗せて完成です。

もちろん玉子を潰してナムプラーをかけて混ぜて食べます。

小松菜のスープです。

水菜とトマトのサラダです。

スープやサラダにもナムプラーをかけました。