今夜はロールキャベツシチューとチーズコロッケライスです。
ロールキャベツ、チーズコロッケ、ポテトサラダ、ごぼうサラダなど惣菜の寄せ集めを調理したような食事ですが（笑）
惣菜のロールキャベツをチキンコンソメで煮て、エリンギ、レタスの芯、キャベツの芯、小松菜を入れて煮込み、塩と黒胡椒を振ってから、仕上げに牛乳を加えてひと煮立ちさせて完成です。
こちらはレタス、千切りキャベツ、惣菜のポテトサラダ、ごぼうサラダを乗せ、その隣にご飯をよそってチーズコロッケを乗せ、どろソースをかけました。
サラダには玉ねぎドレッシングをかけています。