今夜はチキンクリームうどんです。
最初は明太クリームうどんで考えていましたが、鶏ももひき肉が安かったので、鶏ももひき肉にしました。
「つるとんたん」は行列がすごいのでまだ行ってはいませんが、イメージでつくりました（笑）
白だし、淡口醤油、みりんのだしで鶏ももひき肉、エリンギ、小松菜を煮て、牛乳を注いでひと煮立ちさせたら完成です。
仕上げに九条ねぎを乗せました。
あと粉チーズを振り、七味唐辛子も少々振って食べました。
麺は細うどんです。
クリームスープはうどんにも合います。
美味しいです。
先週末に買った牛乳パックの底から漏れがあって、早く使い切って新しく牛乳パックを買ったので、牛乳を消費するようなメニューが増えそうです。
あるいは毎朝グラスに注いで飲んでも良いのですが。