鶏むね肉となすびの炒め煮ほか

今夜は鶏むね肉となすびの炒め煮、お揚げと水菜の煮物です。 まだ鶏肉が続いています。

鶏肉となすびの他には、淡路島たまねぎを加え、お湯とめんつゆで煮込み、生姜を少々入れています。

さっぱりとした味わいです。

お揚げと水菜の煮物は、よく作っています。

薄味で美味しいです。

わかめとお揚げのみそ汁です。