穴子丼

スーパーマーケットで焼きあなごが半額だったので、穴子丼にしました。

穴子がたっぷり乗ると、美味しいです。

隣には水菜を添えています。

他に、白菜の煮物も付けました。

お麩と白菜のみそ汁です。

白飯にたれをかけて乗せるだけでなく、

ちらし寿司に入れたり、さらに丼にちらし寿司、焼き穴子、錦糸玉子を乗せて蒸し器にかけて蒸し寿司にしても美味しいです。