ソーセージときのこのスパゲティをつくりました。
他は、淡路島フルーツ玉ねぎスープ、レタスとキャベツのサラダです。
スパゲティの具はシンプルに、ウインナーソーセージを炒め、バターを溶かしてからニンニク、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、塩、黒胡椒、乾燥バジル、粉チーズ、ホットソースで味をつけました。
そして、茹で上がったスパゲティの茹で汁を加えて伸ばしてからパスタを加え、火にかけて水気が飛んだら完成です。
シンプルながら、素材の味が生きていました。
淡路島フルーツ玉ねぎスープは、洋食は万能です。
今回は少しだけしめじを加えました。
サラダです。
やはり葉っぱは欲しいですね。