最近、体調がすぐれず、夜眠るときにめまいが起きたりしていました。
首筋が硬直している感じがするので、どうやら血行不良かと思い、２ヶ月ぶりにシャワーでお湯を出しました。
やはり血行不良で、つまりクーラー病だったようです。
連日の猛暑のため、帰宅してすぐに水シャワーを浴びてエアコンを効かせて、眠るときもエアコンをつけて眠っていましたので。
夕食には、麻婆豆腐をつくりました。
他は高菜のスープ、千切りキャベツに中華ドレッシングをかけてサラダです。
麻婆豆腐は、具は豚ひき肉、ねぎ、ニンニク、生姜、豆腐です。
味付けは黒胡椒、五香粉、豆板醤、濃口醤油、創味シャンタン、オイスターソース、そして花椒です。
とくに花椒が脳髄に刺激を与え、豆板醤の辛味が全身の血行を促して、汗が出てきます。
やはり、汗をかくのは必要なことのようですね。
高菜のスープは、創味シャンタンの出汁の味と、塩味であっさりしています。
麻婆豆腐が激辛なので、飲みやすいスープにしました。