ニラの上海焼きそば

冷蔵庫に眠っているニラですが、こんどは上海焼きそばにしました。

朝食に食べました。

具は玉ねぎ、ニラ、もやし。

味付けは黒胡椒、濃口醤油、オイスターソースです。

あと小松菜のスープも付けました。

こちらは創味シャンタンと塩、胡椒で味付けをしました。

焼きそばは薄味ながらコクの感じられる味わいで、ニラの香りが強烈に感じられます。