豚ひき肉のキーマカレー

豚ひき肉が安かったので、キーマカレーをつくりました。

他の具は、ニンニク、玉ねぎ、人参、しめじです。

味付けは業務スーパーの辛口カレー・ルーと、トマトペーストを入れました。

お皿に盛った後、生玉子を落として、どろソースをかけました。

コクとスパイシーさが加わり、さらに美味しくなります。

ちなみに、翌日まで毎食キーマカレーが続きます（笑）