だし巻き玉子、「さん志ょうや本家」のちりめん山椒

本日の昼食です。

だし巻き玉子、自家製きゅうりのぬか漬け、わかめとお揚げのみそ汁、ご飯には宝塚・清荒神清澄寺参道「さん志ょうや本家」のちりめん山椒を乗せています。

だし巻き玉子のアップです。 

今回はたまご4個使いました。

焦げ目がつかず、中がとろっとした食感で美味。

玉子焼き器を買い替えたおかげです（笑）

関西では、切らずに焼いたまま1本ドーンとお皿に乗せて出すお店も多いです。