やりいか、絹厚揚げ、小松菜の煮物

今夜は、やりいか、絹厚揚げ、小松菜の煮物です。

手ごろな器が土鍋だったので、土鍋でつくりました。

出汁は薄味です。

最初に一口食べて、味が薄すぎたので軽く塩を振りました。

塩や醤油はほんのり感じるくらいが良いですね。