鶏肩肉のカレー

今日の昼食。 鶏肩肉のカレーです。

玉ねぎ4分の1ほどを薄切りにして飴色に炒め、あとはカレー用のカット野菜パックを使いました。

自分で野菜を切るときは、煮込み時間短縮のためもっと小さく切りますが、今回はカット野菜のままの大きめの野菜です。

トップバリュの辛口カレールーを使いましたが、さらにチキンブイヨン少々とウスターソース、中濃ソースを隠し味に加えています。

コクのあるカレーに仕上がりました。