鶏きんかんのカレー

たまたま近場のスーパーマーケットにて、鶏きんかんのパックが半額に値引きされていたので、思わず買ってつくりました。

きんかんは玉子の白身と黄身を合わせたような味で、輸卵管は魚の白子を思わせる食感でした。

きんかんだけでは足りないと思い、鶏もも肉の細切れも混ぜ、野菜はニンニク、玉ねぎ、人参、じゃがいも、まいたけを加えています。

カレールーは、業務スーパーの辛口カレールーで、スパイシーな味わいのカレーでした。

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【冷凍便発送】 秋田比内や 比内地鶏もつ(キンカン)200g

ハウス食品/こくまろカレー 中辛 140g

エスビー食品/ゴールデンカレー 辛口 198g/13353