今日の昼食は、「マルちゃん 花椒が香るごま担々うどん」にしました。
以前買っておいたものです。
開封すると、粉末スープと液体スープの二種類が入っています。
加薬はあらかじめ麺と一緒に入っています。
このうち粉末スープを先に入れてお湯を注ぎ、５分待ちます。
５分後、液体スープを入れて混ぜて完成です。
花椒の香りが広がり、味噌味のスープはコクがあります。
豆板醤というより味噌味です。
平うどんとも合います。
辛さは、四川料理を食べ慣れた人にとってはあまり辛くはありませんが、そうでない人には十分辛いと思います。
ちなみに隣にあるのは白飯です。
ラーメンライスの感覚で、スープを飲みながらご飯を食べたり、残ったつゆをご飯にかけて食べました。