近所のスーパーマーケットで、変わり種のカップラーメンを揃えて置いているコーナーがあり、時々買っています。
今日は、そのうちカップヌードル四川よだれ鶏を食べたので、報告します。
よだれ鶏とは、唐辛子・辣油・花椒など麻辣のたれを蒸し鶏にかけた四川料理で、痺れるような辛さの中にコクが感じられます。
こちらは開封したところ。
鶏肉は角切りで入っており、辣油が別袋で入っています。
お湯を注いで３分。
食べてみました。
すでにネットニュースやブログで記事を見かけますが、強烈な激辛という評価と、あまり辛くはないとの評価の両方を目にします。
私としては、辛さは抑え気味に感じます。
花椒の痺れる味わいよりも、鶏だし等のコクが強く感じられました。
角切りの鶏肉は、鶏肉から作っているのでしょうが、カップヌードルおなじみのダイスミンチ（通称＝謎肉）に近い食感です。
他にキクラゲ、葱が入っており、最後まで飽きさせずに食べ切ることができました。