鶏肩肉の炒め物

今夜は、鶏肩肉の炒め物です。

材料はニンニク、青葱、白いしめじ、トマト、調味料は鶏肉に塩と白胡椒で下味をつけておき、炒める時に酒、ナムプラー、砂糖、醤油、水、中華顆粒だしを加えて炒め煮にしました。

インドシナ風の味わいです。

スープは青葱、醤油、塩、胡椒に中華顆粒だしを加えました。