天然真鯛のかぶと煮

久しぶりに、天然真鯛のかぶと煮をつくりました。

天然真鯛のアラが半額で売られていて、なんと材料費50円です。

すっきりして、かつコクがあります。

鯛のかぶと煮は、濃く味付けをした方が美味しいです。