いつ終わるとも分からない人生の旅路を、毎日必死に生き抜こうとする者にとって、心身ともに活力の源となる食べ物といえば、なによりもラーメンである。
そこで今夜は、「徳島ラーメン 麺王」阪急西宮ガーデンズ店にて、徳島ラーメン＆叉焼丼のセットを食べて来た。
本来、ラーメンかラーメン・ライスなのだろうが、阪急西宮ガーデンズのフードコートでメニューの看板を見て初めて頼んだので、このセットになった次第である。
徳島ラーメンを食べるのは、今回が初めてである。
どのようなラーメンかといえば、まず豚骨醤油に中細でやや硬めの麺が入っている。
スープの量は少なめである。
具は薄切りにした豚バラ肉の煮込み、なると、もやし、長ねぎである。
濃厚な豚骨と醤油味で、食べごたえのあるラーメンである。
薄切りの豚バラ肉は、麺と一緒に食べるのにちょうどよい。
叉焼丼は、角切りの叉焼、長ねぎ、ノリ、そして卵黄が乗っている。
ラーメンと一緒に食べるのに、ちょうどよい味付けであり、肉を食べたという感覚になれる。
また受け取りカウンターには、もやしのナムル、各種調味料に加えて、生卵まで置いてある。
ラーメン・ライスのライスに生卵と醤油をかけることを「おすすめ」として書かれていた。
当初、ラーメンに生卵を足そうと思ったが、叉焼丼に生卵を追加して食べた。