今夜は、鶏肉のチャーハンとスープ餃子です。
スープ餃子は、珉珉食品のスープ餃子と添付のつゆに、葱、小松菜、人参を入れて煮込んだものです。
仕上げにごま油をたらすと香りが良くなります。
チャーハンは、冷凍してあるご飯を解凍して塩、白胡椒、創味シャンタンを振っておき、熱した油で葱とみじん切りの人参を炒め、そこに玉子、調味したご飯を加えて炒めます。
総菜の鶏照り焼きを少々加えてさらに炒め、オイスターソースで味付けをして、残りの葱を加えて混ぜたら完成です。
餃子とチャーハンを一緒に食べると、また新しい味わいになります。