今年の大型連休初日は、神戸・三宮へ行って来ました。
目的は買い物と、音楽フェスです。
買い物は東急ハンズ三宮店にて、ピアスホール用のフロス（一般的なドラッグストアには置いていません）と、気泡型水準器（いま制作中の絵画のカンヴァスが水平かどうか図るため）を購入。すぐ終わりました。
次に、南京町にて食材を購入し、ついでに屋台にて揚げ豆腐の麻婆豆腐を食べました。
屋台だからと高をくくっていたら、意外と辛めの本格的な麻婆豆腐の味でした。
花椒が入っていれば、もっと本格的でした。
そして厚揚げで麻婆豆腐をつくると、かなり相性が良いことが分かりました。
メリケンパークで開催中の音楽フェスの会場に到着しました。
午後に出かけて買い物をしていたので、すでに夕方です。
神戸の庶民の味といえば、ぼっかけです。
ぼっかけとは、牛すじ肉とこんにゃくを出汁、醤油、みりんなどで煮込んだもので、他の地域では「すじこん」と呼ばれています。
ぼっかけは長田区が発祥のようで、神戸ではぼっかけのうどん、焼きそば、そばめし、オムそば、お好み焼きなどのお店がそこら中にあります。
今回食べたのは、ぼっかけ丼です。
山椒と七味が置いてあったので、両方ともかけてみましたが、とくに山椒が合います。
牛すじ肉はとろとろに柔らかく煮込まれ、こんにゃくとも味がしみ込んで美味しかったです。
神戸の食といえば、神戸牛ステーキや洋菓子など「ハイカラ」なイメージがありますが、神戸庶民の味というのも味わいたいものです。
音楽フェスを楽しんだ後、帰りがけに、屋台のぼっかけ丼では足りなかったので、阪急三宮駅近くの都そばにて、天丼を食べて来ました。
濃いめの天つゆ状のたれがかかった、関西風天丼です。
天ぷらはかきあげとエビ天ですが、エビ天はうどん用のエビ天のため、半分近くが衣です（笑）