こんにゃくと厚揚げの煮物

今夜は、こんにゃくと厚揚げの煮物です。

具材は、玉ねぎ、長ねぎ、こんにゃく、厚揚、油揚げです。

味付けは昨日つくった、こんにゃく、ちくわ、油揚げの煮物とほぼ同じですが、やや味を濃いめにしました。こんにゃくは、味付けは強めにした方が味が引き立って来ます。

また、こんにゃくは手でちぎってごま油で炒めています。

出汁が滲みたこんにゃくは美味しいです。