新年３日目の今夜は、パテ・ド・カンパーニュ、ローゲンマイヤーのバゲット、ヴァントー・ルージュの夕食です。
パテ・ド・カンパーニュはフランス、エナフ社のもの、それにコルニシオンを漬けました。
コルニシオンがないと食べた気がしません（笑）
バゲットは芦屋に本店のあるローゲンマイヤーのバゲットで、柔らかめだが味は小麦粉の香りが立った本格的なバゲットです。
そしてワインは、ヴァントー・ルージュです。
実は１年前に買って倉庫に入れてあったもので、そろそろ飲まなければと思っていました。
ヴァントーはコート・デュ・ローヌの一地区で、コート・デュ・ローヌ・ルージュの特徴を持ったワインです。
花のような香り、フランボワーズのような果実香のする飲み口、こういうワインはいいものです。
おそらく鴨のオレンジ・ソースに合うと思います。
ちなみに食べながら聴いていた音楽は、ちょうど夕食の用意をしていた時に届いた、フランスはパリ郊外サンドニを拠点とするヒップホップ・ユニット「Suprême NTM」のアナログ盤です。