毎日のように猛暑が続きます。
そんなわけで、今夜は、今年初めての素麺です。
ねぎと麺つゆは、昼食のもりそばの共有です。
それに加えて、前々から素麺を食べたかったので、薬味などはあらかじめ用意しておきました。
やはり素麺の薬味は、ねぎ、みょうが、生姜の３点とも必要です。この３点は、冷や奴にも使えますので、夏は冷蔵庫に常備しておくと良いでしょう。冷凍もできますので、その際は薬味は凍ったまま麺つゆに入れたり豆腐に乗せたりします。
ちなみに左上にあるのは、小松菜のおひたしです。
ポン酢をかけようと思いましたが、麺つゆにつけて食べました。
素麺は色々な食べ方があるので、これから紹介していきたいと思います。
※個展開催まで、あと80日。
ぜひいらして下さい。