今日は午前中は作品制作をしていて、昼食は久しぶりにもりそばにしました。
ゲソ天を付けて天ざるです。
昨夜は天丼、今日はもりそばと、江戸っ子の粋な食事です（笑）
昔、湯島のあたりで仕事をしていた頃、よくゆで麺を湯がいて出すだけの安いそば店で、ざるそばと天丼のセットを食べていました。当時は何も考えずに食べていましたが、東京を離れると、とくに西日本では、江戸前のそばや天丼は探さないと食べる機会がなかったりします。
前々からそうめんやもりそばが食べたくなって、めんつゆを買っておいたのですが、昨日、業務スーパーでゆで置きの日本そばが１袋10円だったので、さっそく買って食べました。
ゆで麺をお湯で湯がいて冷水で揉んだだけなので、駅の立ち食いそばと同じようなものですが、それでも久しぶりに食べたので、満足でした。
それに、安いゆで麺は、食べ方に自由度があります。
たとえば、そばつゆの中にわさびやねぎを入れて、麺をそばつゆにたっぷり浸して食べたり、天ぷらをそばつゆに浸けて麺と一緒に食べたり、天ぷらの味が付いたそばつゆで、天かすの香りが付いた麺をすすったりできます（笑）
※個展開催まで、あと80日。
ぜひいらして下さい。