油揚げ入りの野菜炒め

今夜のメニューは、油揚げ入りの野菜炒めです。

キャベツや玉ねぎに人参などが入った、野菜炒め用のもやしのパックに、刻んだ油揚げを加えて炒めたものです。

豆板醤、紹興酒、魚醤、醤油、白胡椒、創味シャンタンを加え、仕上げにねぎを加え、花椒を散らしていまる。

スープももやしとキャベツに油揚げのスープです。

醤油、白胡椒、創味シャンタン、豆板醤を加えました。